Title: Selbst geerntet schmeckt besser! Author: Julia Boehm Published: 15. September 2026 --- # Selbst geerntet schmeckt besser! Veröffentlicht am 15. September 202615. September 2026 von [Julia Boehm](https://www.internatsdorf.de/blog/author/julia-boehm/) ## Herbstzeit heißt Apfelernte im Internatsdorf Haubinda ![Reife Aepfel in Gelb und Rot haengen an einem gruenen Baum vor blauem Himmel]( https://www.internatsdorf.de/wp-content/uploads/sites/11088/2026/09/DSC_9605-rotated. jpg) Obwohl der Sommer viel zu trocken war, hängen riesige **Äpfel **an den Ästen und versprechen schon beim Anblick, dass aus ihnen hervorragender Saft wird. Bevor schlechteres Wetter die Früchte am Baum verderben lässt, wird es Zeit die **Ernte** einzuleiten. Alle im Internatsdorf Haubinda helfen mit! Schon die Kleinsten aus der **Grundschule **schnappen sich Eimer und Rüttelstange. Mit der Stange wird der Baum erstmal kräftig durchgeschüttelt, bis die reifen Äpfel von alleine auf den Boden plumpsen. Anschließend muss man sie nur noch auflesen und dabei die guten Früchte von den Verdorbenen trennen. Eimer für Eimer schleppen die Kinder kiloweise ihre Ausbeute zum Sammelbehälter. Natürlich werden die Äpfel sogleich einer Geschmacksprobe unterzogen – schließlich wachsen auf unseren Streuobstwiesen verschiedenste Sorten, die alle ein ganz eigenes Aroma haben. Wo bekommt man denn sonst noch die Gelegenheit, herzhaft in völlig ** naturbelassene Äpfel **zu beißen? [⌊Fuenf Kinder halten gemeinsam eine lange Stange zum Apfelpfluecken am Baum⌉⌊Fuenf Kinder halten gemeinsam eine lange Stange zum Apfelpfluecken am Baum⌉[ [⌊Ein laechelnder Junge im gruenen Pullover traegt einen Eimer voller Aepfel⌉⌊Ein laechelnder Junge im gruenen Pullover traegt einen Eimer voller Aepfel⌉[ [⌊Ein Maedchen mit langen blonden Haaren haelt nachdenklich einen Apfel⌉⌊Ein Maedchen mit langen blonden Haaren haelt nachdenklich einen Apfel⌉[ Die größeren Schülerinnen und Schüler packen am Nachmittag in der Gildenzeit oder während ihrer praktischen Kurse mit an. Auch wenn der Elan im Vergleich zu den jüngeren Mitschülern etwas nachgelassen hat, ist die Vorfreude auf den köstlichen **Apfelsaft** zu den Mahlzeiten im Meet & Eat dennoch vorhanden. [⌊Laechelnder junger Mann mit Brille traegt gruenen Eimer voller Aepfel⌉⌊Laechelnder junger Mann mit Brille traegt gruenen Eimer voller Aepfel⌉[ [⌊Junger Mann in blau roter Jacke betrachtet Aepfel in einer Streuobstwiese⌉⌊Junger Mann in blau roter Jacke betrachtet Aepfel in einer Streuobstwiese⌉[ Noch die gesamte Woche werden Schülergruppen fleißig über unsere **Streuobstwiesen** am Prinzenhaus, Weiher und Kleintierstall flitzen. Nach der Ernte werden die Äpfel zur Obstpresse gefahren und zu Saft verarbeitet. Die Abfüllung erfolgt in unseren ansprechenden 5l Kanistern für den Verkauf im **Schulkonsum **oder **Dorfladen**, oder in großen Beuteln für den Verbrauch im Meet & Eat. Wer am eigenen Leib erfährt, wie viel Arbeit im fertigen Produkt Apfelsaft steckt, dem schmeckt das Endprodukt gleich doppelt gut! [⌊Kinder mit blonden Haaren halten und essen Aepfel auf einer gruenen Wiese⌉⌊Kinder mit blonden Haaren halten und essen Aepfel auf einer gruenen Wiese⌉[ [⌊Fuenf Kinder sammeln konzentriert Aepfel in gruenen Eimern auf einer Wiese⌉⌊Fuenf Kinder sammeln konzentriert Aepfel in gruenen Eimern auf einer Wiese⌉[ [⌊Eine gruene Kiste gefuellt mit gruen roten Aepfeln steht auf einer Wiese⌉⌊Eine gruene Kiste gefuellt mit gruen roten Aepfeln steht auf einer Wiese⌉[ [⌊Junger dunkelhaariger Mann isst einen Apfel und traegt ein weisses T-Shirt⌉⌊Junger dunkelhaariger Mann isst einen Apfel und traegt ein weisses T-Shirt⌉[ [⌊Ein laechelndes Maedchen mit gruenem Eimer sammelt Aepfel auf einer Wiese⌉⌊Ein laechelndes Maedchen mit gruenem Eimer sammelt Aepfel auf einer Wiese⌉[ [⌊Blonder Junge im rosa schwarzen Shirt haelt mehrere gruene Aepfel im Arm⌉⌊Blonder Junge im rosa schwarzen Shirt haelt mehrere gruene Aepfel im Arm⌉[ [⌊Ein junger Mann und ein aelterer Mann tragen Apfelkisten auf einer Wiese⌉⌊Ein junger Mann und ein aelterer Mann tragen Apfelkisten auf einer Wiese⌉[ [⌊Zwei Maedchen tragen gemeinsam einen gruenen Eimer voller Aepfel auf einer Wiese⌉⌊ Zwei Maedchen tragen gemeinsam einen gruenen Eimer voller Aepfel auf einer Wiese⌉[ [⌊Zwei laechelnde Kinder tragen gemeinsam einen gruenen Eimer voller Aepfel⌉⌊Zwei laechelnde Kinder tragen gemeinsam einen gruenen Eimer voller Aepfel⌉[ [⌊Ein Maedchen und ein Mann sammeln Aepfel in einem gruenen Eimer auf einer Wiese⌉⌊ Ein Maedchen und ein Mann sammeln Aepfel in einem gruenen Eimer auf einer Wiese⌉[ [⌊Zwei laechelnde Kinder sammeln Aepfel im gruenen Gras auf einer Streuobstwiese⌉⌊ Zwei laechelnde Kinder sammeln Aepfel im gruenen Gras auf einer Streuobstwiese⌉[ [⌊Zwei laechelnde Maedchen sammeln Aepfel auf einer gruenen Wiese⌉⌊Zwei laechelnde Maedchen sammeln Aepfel auf einer gruenen Wiese⌉[ [⌊Eine Gruppe interessierter Kinder betrachtet gepflueckte gruene AEpfel im Freien⌉⌊ Eine Gruppe interessierter Kinder betrachtet gepflueckte gruene AEpfel im Freien⌉[ ## Beitragsnavigation [Viele Jahre, viele Geschichten](https://www.internatsdorf.de/blog/viele-jahre-viele-geschichten/)